【娱乐TeaTime】下厨忆童年 李易好手艺串起三代情

AllbetGaming 3个月前 (09-12) 新娱乐 235 2
【娱乐TeaTime】下厨忆童年 李易好手艺串起三代情  【郎有情妹无意4】提前开董事会 文晔出招反制 第1张 厨艺极佳的李易,为本刊读者示范「鱿鱼螺肉蒜」与「花雕醉虾」2道充满过年气息的菜肴。 CTWANT 娱乐Tea Time》下厨忆童年 李易好手艺串起三代情

李易爱做菜,也爱分享做菜过程,他的粉丝专页《易起吃饭吧!》,更大方分享独门食谱。这次他特别挑选了「鱿鱼螺肉蒜」、「花雕醉虾」这2道有着浓厚年节气息的菜肴,以飨本刊读者。

以「型男大厨」形象深入人心的李易,对于吃有一定的坚持,「身体健康非常重要,我帮小孩准备便当,一定会顾虑到营养均衡。」但他也表示,不会完全限制五岁儿子Star和三岁女儿Shinny吃糖果等零食,「我自己也很喜欢吃咸酥鸡、泡面和麻辣锅,但不会天天吃。」

回家吃饭 好幸福

提起年夜饭,李易表示从有记忆开始,就是阿嬷一手包办,到他大一点后,则换成爸爸操刀,「这几年因为人数愈来愈多,爸爸就说去外面吃就好。」但有时李易带老婆六月和小孩回家时,老爸会从早上就开始采买,准备一桌不输年夜饭阵仗的十二道菜,从中午吃到晚上九点,让李易深深觉得自己真的很幸福。

这回李易示范的「鱿鱼螺肉蒜」,就是来自李家祖传的食谱,他强调虽然是功夫菜,但其实只要炸好排骨、依序下料便可完成。但李易特别提醒「步骤很重要」,才能将每样食材的美味都引出来。

【娱乐TeaTime】下厨忆童年 李易好手艺串起三代情  【郎有情妹无意4】提前开董事会 文晔出招反制 第2张 李易版的「鱿鱼螺肉蒜」,来自李家祖传的食谱,料多实在、滋味鲜美。

至于「花雕醉虾」,则是李易现学现卖的菜色,「昨天才学会,觉得这道菜非常有意思,而且很应景,摆出来也好看。」待下料后蒸煮六分钟,红通通的虾子即可端上桌,除了方便,也显得喜气洋洋。

谋开私厨 秀手艺

开始作菜后,李易不时会向厨艺精湛的爸爸讨教几招,「虽然有时他暗坎(台语)很严重,但现在讨论做菜,是我们维系父子关系很重要的一环。」李易还透露,受访前一天,爱吃西式料理的儿子Star,吃完他做的菜后,突然跑过来趴在他背上小声地说:「今天味道可以。」让李易感到既窝心又好笑,很开心小朋友吃得健康之余,又能欣赏自己的手艺。

「波特王」三字成微博敏感词 本人呛:再来跟我谈民主试试

「波特王」三字在微博已成为敏感词。 网红「波特王」与总统蔡英文合拍影片,由于在片中称「总统」,遭中国合作厂商要求下架并解约,昨天他在IG限时动态贴出对话截图,只见「波特王」三字已成为微博敏感词,让他回呛:「再来跟我谈民主试试」。 波特王在IG限时动态贴出和中国网友对话截图,只见对方告知他「你的名字被列为微博敏感词了喔」,主要是提及「波特王」的贴文明明设公开,却遭到微博「限制转发」,更告知「我们都把被微博Block当作德行证明」, 对此他先表示自己是「成为让中国敏感的男人」,接着回呛:「小粉红再来跟我说民主试试,你连打我的名字都有问题,之后小粉红想骂我的话,看来只能翻来这骂了」。 波特王脸书全文。 对此网友也纷纷留言力挺,「支持你的2300万人都是精华,所以不用在意那14亿的啦」、「 不知道为什么,有种被另一种方式肯定的感觉」、「 可惜啊!看不到小粉红对波特王又爱又恨的对话了」。

现在手上除了游戏节目《综艺3国智》的主持工作,以及经营粉丝专页《易起吃饭吧!》,李易还计画将来和爸爸一起开私厨,「我爸很早就退休了,我觉得父子一起做菜是件非常开心的事,但现在我的小孩年纪太小,至少要三、四年后他们上小学了,我才可以放心地和我爸开私厨,到时候就可以和大家分享我喜欢或拿手的菜色。」

【娱乐TeaTime】下厨忆童年 李易好手艺串起三代情  【郎有情妹无意4】提前开董事会 文晔出招反制 第3张 虽然刚学会「花雕醉虾」这道菜,但李易拍胸脯保证,绝对是简单美味又好看。花雕醉虾

花雕醉虾

备料:草虾10只、当归少许、红枣3颗、花雕酒1碗、盐巴少许

作法:虾摆盘完毕后,加入撕碎的当归及其它调味料,蒸熟约6~8分钟即可上桌。

【娱乐TeaTime】下厨忆童年 李易好手艺串起三代情  【郎有情妹无意4】提前开董事会 文晔出招反制 第4张 李易版的「鱿鱼螺肉蒜」,来自李家祖传的食谱,料多实在、滋味鲜美。

鱿鱼螺肉蒜(汤)

备料:排骨300克、鱿鱼干1只(须先泡发60分钟)、干香菇5朵、笋、芹菜、红葱头少许、大蒜、蒜苗2把、螺肉罐头1罐、鹧鸪蛋适量、炸芋头块少许、高汤

作法:1.排骨先以酱油、米酒、香油、糖、胡椒粉及太白粉醃渍2小时后,裹地瓜粉炸到上色,或用现成排骨酥替代。

2.将鱿鱼等食材切好备料,陆续加入红葱头、香菇、鱿鱼下锅拌炒,之后加入高汤和罐头高汤(先放适量)。待汤滚后放入排骨、芋头、鹧鸪蛋和螺肉(不用再切),起锅前再加芹菜及蒜苗。


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