年味浓 年货的历史

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年味浓 年货的历史

年味浓 年货的历史 第1张
(图为:唐人饮宴图。)

  古代传统热烈的赶年集,到本日轻易快捷的用手机购置年货。办年货的情势一直在变,然则年货之于过年的意义,2000年不曾变。

  谈年货的汗青,要从汉朝最先。

  古代的春节,尤其是夏商周三代,因为历法的转变,并不一定是在夏历正月初一。

  直到汉武帝时代,才划定夏历正月初一为岁首,春节的日期才算流动下来。

  在昔人最早的认知中,春节不是一个吉祥的日子!

  “正月初一,仲春初二,三月初三……一直到玄月初九,依照昔人看法,都是阳中之阳的日子,是灾难性的日子。”

  这就跟竹子一样,碰到节了——竹子哪儿都是润滑的、顺的,就节那个地方是疙瘩的,以是,这类日子叫节,所谓春节,就是春季里最不吉祥的日子!

  日子不好过,但还得过,以是人们就想出种种过节的设施:驱鬼辟邪、祈福迎祥。

  一朝一夕,就构成了种种过春节的习俗。

  两汉:饺子+爆仗

  春节构成于汉朝,过年时期最传统,也是最必不可少的年货,饺子和爆仗,就是这个时代涌现的。

  因循上古到秦一脉的建制,祭奠是汉朝春节的重要节目,重如果求个一国人整整齐齐。

  过年饮食习俗上,汉朝人着重在防病、健身的作用。

  好比,将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽五种辛香料放在一同吃。

  东汉一代医圣张仲景,把这些祛寒的药材用面皮一包,就是饺子。

  俗语说:好吃不外饺子,好玩不如……爆仗。

  《浅显编排优》纪录:“古时爆仗。皆以真竹着火爆之,故唐人诗亦称爆竿。

  后人卷纸为之,称曰“爆仗”。

  炸药的配方还在炼丹方士手上的时刻,汉朝人用火烧竹,毕剥发声,以驱除山鬼和瘟神。

  爆仗确切很好玩,到了唐宋照样很盛行。预计王安石就很喜好玩:“爆仗声中一岁除,东风送暖入屠苏。”王安石放了爆仗,喝了点小酒,又来了一句:“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”。

  唐、五代:屠苏酒+对联

  唐朝的“年夜饭”,岁宴之上,必不可少的节物有屠苏酒,敦煌文书中所纪录的节候赏物,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。

  这类家家迎新的屠苏酒,据孙思貌的《备急令媛要方》,重如果为了“辟疫气,使人不染温病及伤寒”。跟汉朝的饺子有异曲同工之妙。

  依据《后汉书·礼节志》纪录,符长六寸,宽三寸,桃木板上书降鬼大神“神荼”、“郁垒”的名字。

  厥后的桃符生长分为两支。古代普通人不认字,神荼郁垒就画成画吧,就成了门神画。

  另外一支,据《宋史·蜀世家》说:后蜀主孟昶令学士辛寅逊题桃木板,觉得学士文笔不可,就本身来了一手:“新年纳余庆,嘉节号长春”,这便是中国的第一副对联。

  两宋:天下CBD的年货海

  人人都晓得宋朝人会过日子。

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  《清明上河图》中,开封就是11世纪的曼哈顿,天下的CBD。

  在宋朝过年,须要购置的年货还真不少。

  《武林往事》第三卷有一节《岁晚节物》,罗列了一大堆年货清单:

  腊药、锦装、新历、诸般巨细门神、桃符、钟馗、春帖、天行贴儿、金彩、缕花、幡胜、馈岁盘盒、酒檐、羊腔、果子、五色纸钱、糁盆、百事吉、胶牙饧。

  “锦装”即新衣服。《东京梦华录》云:“正月一日年节,……小民虽贫者,亦须新洁衣服。”

  “新历”即新历书。宋朝历书由朝廷颁行,详载一年骨气与休咎宜忌,每到年末,须抛弃旧历,换上新历。据《宋史·礼志》,大臣历书一直由天子赏给,民间则享用不到这一报酬,只要去市场上购置了。

  以上清单傍边,衣服、肉类、果品、门神、金彩和金银纸也是我们现代人过年要办的年货,然则桃符、幡胜、糁盆、酒檐和百事吉放到本日就显得很是希奇了。

  清、民国:赶年集,办年货

  到了清代,过年之前有特地的集市,叫做“年集”。

  《京都习俗志》:十五日今后,市中卖年货者,棋布星罗,如桌几文字。人丛作书,则卖对联者。五色新颖,千张夺目,则卖画幅者。

  和芦棚鳞次,摊架相依,则佛花供品,杯盆杵臼,凡祭神日用之物,堆积满道,遍地皆然。人家铺肆,择日撢扫衡宇,谓之扫房,整理表里统统实物,买麻稭、栢枝、米面、菜蔬,果 品、酒肉,鸡鱼,凡食用之物,购置一新,以预过年。

  沈太俟在《春明采风志》中对老北京年货市场、备年现象也有纪录。

  写道:“琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马,鹞子、鞬毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,买办统统,谓之忙年。”

  孙犁 《画的梦》:“年集就是新年之前的集市。赶年集和赶庙会,是童年时代最使人兴奋的事。”

  孙老先生1913年生人,他的童年,在民国。这个时刻就有照片了。

  民国之前,正月初一就是除夕。民国当局竖立,定了新历1月1日为除夕。

  然则过了2000年春节的中国人不论这个,依旧年三十守岁,年终一叩首。

  2019:手机上的年货节

  谚语说:“过了腊八就是年”。

  进了尾月,最迟十五,就要最先购置年货了。

  往年这数着日子就要到小年了,街上的人照样稀稀拉拉。

  跟着贸易构造的生长,热烈的年集消逝了,但年味从未消逝。三年前年,马云宣告启动阿里年货节,“为农人打造一个年货节。”

  年货节,是为了让辛劳一年的农人同伙岁尾有个好收入,让城里人可以或许买一份故乡的土特产,解一份乡愁,也让快递员腰包鼓鼓回家过年,让城里的年味浓起来,让陜北的小米、大枣、烟台的苹果、贵州的腊肉等这些器械在互联网上,让都市人消耗起来。

  另外一方面,都市里的工薪族们须要上班到年廿九,大不多不太有时候出门解决年货;脱离故乡在大都市打拼的人们,因为路途未便,一样平常也不会挑选本身背着大包小包的年货回家。

  人们已愈来愈习气翻开手机,选购年货。

  雄厚的品类,加上轻易的物流。虽然年三十能力赶回家吃上年夜饭,年货节的年货却早已送到了父母手中。

  在我们的手机里,年味浓着呢。

 


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